En esta ocasión vamos a hablar de uno de los periodos más bonitos y espectaculares de nuestro bien más preciado; la floración de nuestros manzanos.

Así es, estamos en época de floración y nuestra tierra se inunda del color blanco y rosado con la floración de nuestros árboles. Arranca la Sagastiak Loretan y como comprenderéis en una tierra sidrera por autonomasia como la nuestra, lo celebramos como se merece.

Es cierto que este año la floración de los manzanos se ha retrasado con respecto a lo habitual pero llevamos ya 15 días con nuestros campos de manzanos teñidos de color blanco y un montón de actividades en torno al proceso.

Por ello mismo y desde el epicentro euskaldun de la sidra se preparan actividades para acercar a la gente todo lo relativo al proceso de elaboración de la sidra. El Museo de la Sidra Vasca en Astigarraga está promoviendo todo un conjunto de actividades para la divulgación de la cultura de la sidra con recorridos temáticos, exposiciones culturales o visitas guiadas.

A la retahíla de Sagardo Egunak que hemos tenido durante este mes de mayo, en Gipuzkoa continuamos ahora con nuestro particular Hanami vasco. En estas visitas guiadas organizadas por la Sargardoetxea se muestra todo lo relativo al proceso de polinización de los manzanos, actividades para que los más pequeños conozcan este proceso, así como las experiencias gastronómicas y catas guiadas de nuestra sidra que siempre proponemos.

Un momento único sin duda para acercarse a la cultura de la sidra y uno de nuestros patrimonios más preciados.