La sidra no existiría sin la manzana, nuestra materia prima. Esta fruta forma parte de la dieta diaria de muchas personas por su sabor y, sobre todo, por sus vitaminas y minerales. No en vano ésta es una de las frutas más beneficiosas para nuestra salud. ¿Quieres saber por qué? Te lo contamos.

Ya os hemos hablado en alguna ocasión de los beneficios de la sidra natural, en un consumo moderado, para nuestra salud. Hoy nos centramos en la manzana, de donde parte toda nuestra producción.

¿Sabías que la manzana es un desintoxicante de nuestro hígado? Esto es debido a su contenido de cisteína. Además, la ingesta de esta fruta reduce los niveles de colesterol y glucosa en sangre gracias a que posee sustancias como la metionina y pectina. Y si padeces insomnio, la manzana puede ser un buen aliado, gracias a su vitamina B12. Por si fuera poco, el zumo de esta fruta contribuye a bajar la fiebre.

Más datos: La manzana ayuda a controlar el ácido úrico evitando que se acumulen cristales en las articulaciones, con lo cual previene o mejora enfermedades como artritis o gota y, por otra parte, la histidina que esta fruta contiene estimula la producción de jugos gástricos, siendo beneficiosa en caso de gastritris y úlceras. La manzana puede servir también para curar o diarreas o estreñimiento. Para lo primero será necesario hacerla puré o hervirla mientras que para lo segundo hemos de comerla entera y con cáscara.

Pero eso no es todo: La manzana nos ayuda a cuidar la salud física y también nuestra mente. Esta fruta es muy buena para nuestra memoria y para activar las funciones de nuestro cerebro, debido a su contenido en fósforo.