Si a principio de año os decíamos que enero es el mes de la sidra, septiembre no se queda atrás. Como sabéis, éste es el momento en el que comenzamos a elaborar la sidra de nueva temporada con la cosecha de este año y algo así merece ser celebrado. ¿Y dónde mejor que en nuestras plazas? Así que, además del Campeonato Popular de Sidra del País Vasco, septiembre trae otras dos grandes citas que no os podéis perder: los Sagardo Egunas de Donostia y de Ordizia. ¿Te apuntas?

El día 2 de septiembre la Plaza de la Constitución de Donostia acogerá, un año más, una nueva edición del Sagardo Eguna más popular del verano. Ésta será la edición XXXII de un evento organizado por la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa, y en el que podremos disfrutar del mundo de la sidra y su historia: catas, exposición, historia y tradición de la sidra vasca…

Programa del XXXII Sagardo Eguna de Donostia

> 11:00-14:00
Degustación de sidra en la plaza.

Degustación de las diferentes sidras de la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa. Talleres de injerto de de manzanos. Exposición y pequeña degustación de diferentes tipos de manzanas.

Exposición “Nuestra esencia, la sidra”.
Un acto que pone en valor el trabajo y la tradición que hay detrás de la sidra vasca. Así, en la misma plaza, se elaborará el primer mosto en un antiguo lagar, se recogerán las manzanas con la kizkia y se podrá degustar un primer mosto. Además se expondrán todos los productos elaborados por las diferentes sidrerías de Gipuzkoa: la sidra, sidra espumosa, sagardoz, crianzas…

> 12:30
Brindis y homenaje.
En esta ocasión el homenajeado será Jose Miguel Bereziartua, de la Sidrería Bereziartua, en agradecimiento a toda una vida dedicada a la sidra y el apoyo durante tantos años al trabajo de la Asociación.

> 13:00
Cata de sidras especiales y Euskal Sagardoa, nueva Denominación de Origen.
Bajo la antigua biblioteca, en la cripta, tendrá lugar una cata especial. Habrá una exposición de todos los productos elaborados de la mano de las sidrerías gipuzkoanas. Las entradas para esta cata se podrán conseguir en el punto de información de la plaza, al lado de la venta de vasos.