En esta nueva entrega de recetas con sidra os vamos a animar a preparar merluza a la sidra.  Os recordamos que la sidra tiene un montón de propiedades y beneficios nutricionales para nuestra salud cardiovascular. La sidra nos aporta nutrientes esenciales como son la vitamina C o vitaminas del grupo B, además de un gran aporte mineral.
 

Nos ponemos el delantal para esta segunda entrega de recetas con sidra y preparamos los ingredientes que vamos a necesitar:

¿Quieres disfrutar con tu pareja, un familiar o un amigo de un menú tradicional de sidrería en Aburuza? Te lo ponemos muy fácil: Tan sólo tienes que interactuar con nosotros en alguna de nuestras publicaciones de Facebook y entrarás en el sorteo de un menú para dos que realizaremos cada mes.

Como bien sabéis este 2016 no ha podido arrancar mejor para nosotros. Y no lo decimos únicamente por la gran cosecha de la que disponemos para este año. Como él mismo dice, el honor también conlleva una gran responsabilidad. A partir de ahora toca trabajar duro para seguir con las líneas marcadas hasta el momento en la asociación. Ibon lleva seis años ya en la junta directiva y ha ejercido como vicepresidente. Conoce bien el trabajo que se realiza para impulsar y poner a la sidra gipuzkoana en el lugar que merece.

Todos los datos que tenemos encima de la mesa lo corroboran. La excelente cosecha de 2015 en Euskal Herria ha permitido obtener un gran volumen de litros de sidra de cara a esta nueva temporada de txotx. ¡Y estamos deseando que vengáis a probarla a Aburuza!

La sidra será protagonista en Donosti también durante esta Navidad porque del 26 al 29 de diciembre la capital guipuzcoana acoge la segunda edición del Sagardo Apurua. Un festival gastronómico que transformará la plaza de la Constitución en una gran sidrería del siglo XIX.

Hoy os hablamos de nuestro pequeño y a la vez gran rincón en Gipuzkoa: Aduna. Hablar de Aduna es hacerlo en verde. Tenemos la suerte de estar situados en un enclave privilegiado dentro de nuestra provincia. La pequeña colina en la que nos encontramos permite disfrutar de unas vistas espectaculares del todo el valle.

Como ya apuntamos anteriormente, son muchas las propiedades de la sidra para nuestra salud. La sidra es una bebida antioxidante y antiinflamatoria que contiene unas enzimas digestivas que nos ayudan a la regulación intestinal y a equilibrar nuestra flora, entre otras cosas. Particularmente es ideal para controlar el colesterol y la glucosa.