Recetas con sidra: Sorbete de manzana a la sidra

Recetas con sidraHacía mucho tiempo que no publicábamos una receta con sidra y esta vez hemos optado por un postre. Refrescante, ideal para días de calor, pero también para citas y comidas especiales. ¿Por qué no? Además es muy fácil de hacer: Os traemos la receta para hacer un exquisito y sorprendente sorbete de manzana a la sidra.

 

Ingredientes:
- 3 manzanas
- Zumo de 1 limón
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 vaso de sidra

Ponemos la sidra junto al azúcar en un cazo a fuego lento y mezclamos bien, dejando cocer unos 5 minutos. Después apartamos. En la batidora ponemos las manzanas, peladas y cortadas en trozos pequeños, junto con el zumo del limón y la sidra y el azúcar que tenemos en el cazo. Batimos bien hasta obtener como resultado una crema suave.

Vertemos la crema en un recipiente y lo guardamos en el congelador durante seis horas. En este tiempo debemos sacarlo unas dos o tres veces para removerlo bien y romper los cristales que se puedan formar. Pasado el tiempo ya lo tenemos listo para servir en copas.

Os recordamos que podéis comprar nuestra sidra directamente desde la web. Os dejamos, también, el enlace a otras recetas con sidra que hemos ido publicando. Si pruebas alguna, cuéntanoslo en nuestra página de Facebook.

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