Recetas con sidra: Lomo con sidra

Recetas con sidra Hacía mucho que no os traíamos una propuesta para cocinar con Sidra Aburuza. Así que, ¡a los fogones!, hoy os traemos una exquisita receta y muy sencilla de hacer para los menos hábiles en esto de la cocina: Lomo con sidra.

 

Os recordamos que podéis comprar Sidra Aburuza directamente desde nuestra web. Para esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes.

- 1,5 kg de lomo de cerdo
- 1 botella de Sidras Aburuza
- 3 manzanas
- 2 zahanorias
- Aceite
- Sal
- Pimienta

Calentamos en una cacerola el aceite y cuando coja temperatura sellamos el lomo previamente salpimentado por ambas caras. Una vez que lo hayamos dorado agregamos las manzanas y las zanahorias troceadas y, a continuación, la sidra. Lo dejaremos todo a fuego medio una hora y después sacaremos el lomo y trituraremos la salsa. Sólo queda servir, comer… ¡y chuparse los dedos!

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